منتديات أميرة الدلال
أهلا بكم في منتديات

أميرة الدلال

منتديات أميرة الدلال

ثقافي + أجتماعي + ترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات اسبانيا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كبرياء انثى
المراقب العام
المراقب العام
avatar


مُساهمةموضوع: اكلات اسبانيا   الخميس ديسمبر 09, 2010 1:46 pm

**البايلا الإسبانية**
Paella
la pailla

هي أشهر أكلة إسبانية وكانت تحضر ببقايا الطعام خاصة منه الأسماك البحرية
وهوطبق غني بالحريرات والفيتامينات بحيث يجمع في
مكوناته الدجاج والخضراوات والأسماك
والأرز







مكونات :

6 فخد الدجاج



1 بصل


500غ الطماطم (البندورة)
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
250غ من البازلاء المجمدة
1 كغ من بلح البحر
زيت الزيتون
300غ من الأرز
12 القريدس
200غ من الحبار
زعفران
ملح
فلفل
3 حبات من الليمون







التحضير
:
لتكون الوصفة صحيحة نجمع كل المكونات






فرم البصل ناعما.






تقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح دقيقة

...




ونفعل الشيء نفسه مع الفلفل الاخضر
سحق الطماطم إلى مكعبات صغيرة.










، نحمر البصل في زيت الزيتون. وينبغي أن






تصبح شفافة.







إضافة الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر.نتركها
تذبل لدقائق قليلة
...
وأخيرا إضافة الطماطم المفرومة.
وخلال هذا الوقت ، في مقلاة أخرى نقوم
بقلي أفخاد الدجاج .
ونترك الأفخاد تحمر جيدا من كل الأطراف.
ثم يضاف الأرز في الخضروات وأفخاد
الدجاج المحمرة
وبعده مرق الدجاج ثم البازلاء
ثم بلح البحر و الحبار
...
وأخيرا القريدس. الموسم مع الملح و
الفلفل والزعفران. ونترك الكل يطهى على
نار هادئة وإدا لزم الأمر نضيف مرق الدجاج
ثم نغطي بورق الألمنيوم حتى يتجانس الكل
في النضج .
قدمتها لكم بهذا الطريقة لان يوجد أكثر من طريقة

وهذي اكله خفيفه، اسبانيه اسمها
tortilla de patata





يعني
عجة بطاطس، سهلة التحضير.


المقادير:
5 او 6 بطاطس
نصف بصله
5 بيض
زيت و ملح.

طريقة التحضير:
1- تقطع البطاطس و البصل الى قطع صغيره جدا
-نضع الزيت في مقلاة و نضيف البصل و البطاطس و يترك لمده ربع ساعه مع
التحريك المستمر
- يخلط البيض جيدا في ايناء، نضيف الملح و بعدها نضيف البطاطس و البصل
و يخلط الكل جي
بعدها الى المقلاة مره اخرى و يترك لمده ٥ دقايق
و تقدم بالهنا و الشفا



تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرالحلوين
المشرف العام
المشرف العام
avatar

العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: اكلات اسبانيا   الخميس ديسمبر 09, 2010 5:21 pm


_________________










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء انثى
المراقب العام
المراقب العام
avatar


مُساهمةموضوع: رد: اكلات اسبانيا   الجمعة ديسمبر 10, 2010 7:31 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الدلال
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: اكلات اسبانيا   الجمعة ديسمبر 17, 2010 6:13 am

يميييييييييييي

انا دايما بساويها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاء الكروان

avatar

العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: اكلات اسبانيا   الأربعاء يناير 05, 2011 3:34 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات اسبانيا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أميرة الدلال :: منتديات أميرة الدلال لطبخ :: أكلات-
انتقل الى: