منتديات أميرة الدلال
أهلا بكم في منتديات

أميرة الدلال
منتديات أميرة الدلال
أهلا بكم في منتديات

أميرة الدلال
منتديات أميرة الدلال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أميرة الدلال

ثقافي + أجتماعي + ترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كيك الجبن البارد

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قمرالحلوين
المشرف العام
المشرف العام
قمرالحلوين


العمر : 45

طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالخميس ديسمبر 09, 2010 1:16 pm

المقادير:

1 كوب جبن كريمة


¼ كوب سكر

بشر ليمون

1 كوب كريمة لباني مخفوقة

3 ملعقة كبيرة چيلاتين (بدون م

ذاق أو لون)

3 ملعقة كبيرة ماء ساخ

شرائح طولية من الفراولة للتزيين

الطريقة:

- يُخفق جبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى تتداخل مكونات خليط الجبن.

- تُخفق الكريمة اللباني في وعاء آخر (بالمضرب الكهربائي) حتى تُصبح غليظة القوام ومتماسكة.

- يُضاف قليل من خليط الجبن إلى الكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات (مع مُراعاة عدم الخفق لمدة طويلة).

- يُضاف خليط الكريمة مع الجبن إلى خليط الجبن ويُقلب بخفة حتى تندمج المكونات.

- يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً، ثم يُترك ليبرد قليلاً ليصل لنفس حرارة الغرفة (مع مُراعاة عدم تركه فترة طويلة حتى لا يتماسك، ومُراعاة درجة حرارته ألا تكون ساخنة حتى لا تؤثر على الكريمة اللباني).

- يُضاف الجيلاتين المُذاب لخليط الجبن.

- تُرص شرائح الفراولة على جوانب قالب كيك (مناسب للكمية أو بمقاس حوالي15 سم مع إمكانية فك جوانبه).

- يُصب خليط كيك الجبن في القالب ويُساوى سطحه.

- يُوضع القالب في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك.

- يُفك جوانب القالب وقاعه بحذر، ويُقدم مزيناً بالفراولة الطازجة.




طريقة عمل كيك الجبن البارد 3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء انثى
المراقب العام
المراقب العام
كبرياء انثى



طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالخميس ديسمبر 09, 2010 1:58 pm

طريقة عمل كيك الجبن البارد 162
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرالحلوين
المشرف العام
المشرف العام
قمرالحلوين


العمر : 45

طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالجمعة ديسمبر 10, 2010 7:43 am

طريقة عمل كيك الجبن البارد 20090206_075525_20081208_052556
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسن العلو
المشرف العام
المشرف العام
حسن العلو



طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالجمعة ديسمبر 24, 2010 7:49 pm

مشكورة قمر الله يبارك فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amirh.alafdal.net
قمرالحلوين
المشرف العام
المشرف العام
قمرالحلوين


العمر : 45

طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالجمعة ديسمبر 24, 2010 9:33 pm

الله يسلمك ويحفظك يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاء الكروان

دعاء الكروان


العمر : 36

طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالأربعاء يناير 05, 2011 3:16 pm

طريقة عمل كيك الجبن البارد 05699445243629be4f9f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرالحلوين
المشرف العام
المشرف العام
قمرالحلوين


العمر : 45

طريقة عمل كيك الجبن البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك الجبن البارد   طريقة عمل كيك الجبن البارد Emptyالسبت يناير 08, 2011 3:45 pm

طريقة عمل كيك الجبن البارد 7orane-54354458b1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كيك الجبن البارد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كيكه الكريم كراميل
» طريقة عمل كيكة بالشوكولاتة
» طريقة عمل الدجاج بالبصل
» طريقة عمل كيزر بالشكولاته
» طريقة وضع المكياج بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أميرة الدلال :: منتديات أميرة الدلال لطبخ :: حلويات-
انتقل الى: